🍗 Esta marinada es rápida, potente y le da al pollo una textura tierna y un sabor increíblemente jugoso y aromático.

Ingredientes

🔪 Preparación

1. Preparar la Marinada

1. En un tazón, mezcla la Salsa de Ajo La Sabrosita con el zumo de limón, el aceite de oliva, el pimentón dulce, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.
2. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados para crear una marinada homogénea y espesa.

2. Marinar el Pollo

1. Haz unos cortes superficiales a los muslos o pechugas de pollo. Esto ayuda a que la marinada penetre mejor.
2. Coloca el pollo en un recipiente grande o en una bolsa de plástico con cierre.
3. Vierte toda la marinada sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza quede bien cubierta.
4. Cubre el recipiente o sella la bolsa y refrigera el pollo. Marinar por un mínimo de 2 horas, pero idealmente de 4 a 6 horas para un sabor más intenso. Puedes marinarlo hasta por 12 horas.

3. Cocinar el Pollo

1. Precalienta tu parrilla o sartén a fuego medio-alto. Si usas parrilla, engrasa ligeramente.
2. Saca el pollo de la marinada. No limpies la marinada, deja que se adhiera al pollo (esto creará una costra deliciosa).
3. Coloca el pollo en la parrilla o sartén y cocina.
   • Pechugas sin hueso: Cocina unos 5-7 minutos por lado.
   • Muslos con hueso: Cocina unos 8-12 minutos por lado (hasta que la temperatura interna alcance 74 C o 165 F.
4. Consejo: La salsa de ajo contiene ingredientes que pueden quemarse si la temperatura es muy alta. Vigila el pollo y si ves que se está dorando demasiado rápido, reduce el fuego.

4. Servir

• Retira el pollo del fuego y déjalo reposar por 5 minutos antes de servir.
• Acompaña con arroz blanco, una ensalada fresca o unos vegetales asados.