🌮 Esta receta te permite lucir la salsa como un aderezo cremoso y picante que equilibra el pescado.
Ingredients
| Categoría | Ingredient | Quantity |
| Pescado | Filetes de pescado blanco (tilapia, bacalao o mahi-mahi) | 4 filetes (aprox. 600g) |
| Comino molido | 1/2 cucharadita | |
| Pimentón (Paprika) | 1 cucharadita | |
| Jugo de limón o lima fresca | 1 cucharada | |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas | |
| Sal y pimienta | Al gusto | |
| Crema de Habanero | Mayonesa o Crema agria (Sour Cream) | 1/2 taza |
| Salsa Picante Habanero La Sabrosita | 2 – 3 cucharadas (ajustar al gusto) | |
| Cilantro fresco, picado | 1 cucharada | |
| Jugo de lima | 1/2 cucharadita | |
| Para Servir | Tortillas de maíz o harina (calentadas) | 12 – 16 unidades |
| Repollo rallado o Col morada | 1 taza | |
| Aguacate en rodajas | 1 unidad | |
| Cebolla morada encurtida (opcional) |
Instrucciones
- Marinar el Pescado: En un tazón, mezcla el pescado con el aceite de oliva, comino, pimentón, jugo de limón, sal y pimienta. Asegúrate de que los filetes estén bien cubiertos. Deja reposar por 10-15 minutos.
- Preparar la Crema de Habanero: Mientras se marina el pescado, en un recipiente pequeño, combina la mayonesa (o crema agria), la Salsa Picante Habanero La Sabrosita, el cilantro picado y el jugo de lima. Prueba y ajusta la cantidad de salsa picante hasta obtener el nivel de calor deseado.
- Cocinar el Pescado: Calienta una sartén grande o parrilla a fuego medio-alto. Cocina los filetes de pescado durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y se desmenucen fácilmente con un tenedor. Una vez listo, desmenúzalo en trozos grandes.
- Ensamblar los Tacos: Sirve el pescado desmenuzado en las tortillas calientes.
- Añadir Toppings: Agrega repollo rallado, rodajas de aguacate y cebolla morada.
- El Toque Final: Cucharea generosamente la Crema de Habanero La Sabrosita sobre el relleno de los tacos.